Refoodgees prend ses quartiers à la Ville Empain
Au coeur de la Villa Empain, une douce odeur se dégage des cuisines.
Refoodgees, le restaurant social rouvre ses portes dans cet espace d’exception. Le projet reste cependant le même : former des personnes réfugiées primo-arrivantes au métier de l’horeca.
Une mission sociale et humaniste qui rencontre celle de la Fondation Boghossian. “Le principe de cette fondation c’est de créer du lien entre l’Orient et l’Occident. Refoodgees c’est aussi ça. On a la chance de ramener les gens de la formation du restaurant de Saint-Gilles à la Villa Empain pour compléter leur formation et ajouter une ligne assez sympa à leur CV !” déclare Arthur Fogel, fondateur de Refoodgees.
Le restaurant proposera des plats saisonniers des cuisines du monde, du mercredi au dimanche ainsi qu’un brunch moyen-oriental les week-ends.
Le tout est à découvrir jusqu’au 16 mars. Toutes les informations sont disponibles sur le site internet de Refoodgees.
■ Reportage de Marine Guiet et Yannick Vangansbeek