Nouvelle tendance : la frite bio et locale

La frite bio et locale, c’est tendance. Exemple dans l’enseigne bruxelloise Patatak à Saint-Gilles. Elle a décroché le label bruxellois “Good Food”. Une première pour une friterie.

► A Saint-Gilles, la première friterie belge labelisée GoodFood

“Ça me ravit parce qu’elles (les frites) n’ont pas pris l’avion. Elles n’ont pas été pelées en Chine, coupées au Maroc et arrivées ici congelées”, témoigne une cliente.

Quelle sera la meilleure friterie bruxelloise de l’année 2019?

BX1 et Viva Bruxelles lancent le traditionnel Fritomètre. Vous pourrez voter dès ce mercredi matin sur notre site internet.

■ Reportage de Philippe Jacquemotte et Frédéric De Henau

► 53 établissements labellisés répertoriés dans le guide “Good Food Resto”