Institut Émile Gryzon : des chefs forment des élèves privés de stage

Suite à la crise sanitaire, certains élèves de l’Institut Émile Gryzon, sur le campus du Ceria à Anderlecht, ont été privés de stage. Alors, des chefs viennent à eux pour les former.

Le chef bruxellois Maxime Colin a apporté son expérience a certains élèves de l’institut qui n’ont pas l’occasion d’effectuer de stage. “C’est chouette parce qu’on apprend plus de choses que si on était en cours“, explique une élève.

Au-delà de la formation technique, c’est un véritable partage entre les chefs et les étudiants.

■ Un reportage de Camille-Flora Damanet, Ana Lawan et Besnik Nikqi