“Be Different, Choose Horeca”, la campagne qui veut valoriser les métiers du secteur

Valoriser les métiers de l’horeca, élever les standards pour proposer des expériences de qualité aux clients et accroitre l’attractivité du secteur en soutenant les entreprises. Voici les trois ambitions du manifeste “Be Different, Choose Horeca”, signé ce lundi après-midi entre les représentants des travailleurs, des employeurs et des pouvoirs publics.

“C’est un secteur florissant où il y a de l’emploi, qui s’adapte en permanence, qui découvre, qui réessaie, qui reformule. Ce manifeste, il faut le voir comme une feuille de route”, explique Laure Van Ranst, directrice générale d’Horeca Forma Be Pro qui prodigue formations courtes et longues pour plus 1.000 personnes par an. Allant des garanties sur des conditions de travail justes et équitables, au management inspirant, en passant par la promotion de la diversité et l’inclusion, ou encore l’approvisionnement local et raisonné, le document qui veut moderniser l’image de l’Horeca reprend 11 engagements pour être plus solidaire, innovant, durable.

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L’horeca souffre encore de clichés et peine à attirer de nouveaux talents. “Il est important de communiquer plus justement sur ce secteur résilient, qui a souffert mais qui est toujours debout et qui se développe très bien”, note Rodolphe Van Weyenbergh, secrétaire général de la Brussels hotel association (BHA) qui représente 90% du secteur hôtelier. “C’est un secteur où on recrute, et dans lequel les évolutions de carrière sont possibles, pour des emplois non-délocalisables.”

À travers cette campagne, le secteur souhaite changer le regard du grand public et des futurs professionnels. “L’horeca est un moteur économique et social important de notre région. Bruxelles sans son horeca, c’est comme une bière sans mousse. Je souhaite beaucoup de succès à cette campagne qui va permettre, je l’espère, de trouver de nouveaux talents qui ont envie de se consacrer au secteur”, a indiqué le ministre bruxellois de la Formation professionnelle, Bernard Clerfayt.

Belga