Un site Internet pour aider les Bruxellois à éviter le gaspillage alimentaire

Food waste watchers, qui propose à chacun d’analyser sa propre consommation sur un laps de temps de quatre semaines, a vu le jour avec le soutien de la Région bruxelloise, rapporte la Capitale.

Food Waste Watchers propose un programme en trois étapes. D’abord mesurer combien on gaspille. Les participants sont alors invités à peser leurs poubelles. Puis se pencher sur les raisons du gaspillage. Et enfin s’intéresser aux solutions. Si le site Internet est déjà consultable, les porteurs du projet cherchent désormais des volontaires pour tester l’outil. Un atelier de lancement est prévu le 25 septembre en soirée. Les personnes intéressées peuvent s’inscrire sur le site www.goodfood.brussels.

“Notre point de départ, c’est qu’on gaspille toujours, quoiqu’on fasse. Nous sommes dans une société d’abondance. Dans tous les cas, on ne fera rien de parfait. Nous sommes dans la bienveillance, on ne cherche pas à faire culpabiliser les gens”, explique la coordinatrice du projet, Marcelline Bonneau, dans le quotidien.

J. Th. – Photo: capture d’écran du site Food Waste Watchers