Kom à la maison : le restaurant participatif d’Etterbeek, fabrique de repas et de liens
05 juin 2022 - 17h01
Portrait de cette nouvelle institution etterbeekoise.
C’était fin 2020 : en pleine pandémie, “Kom à la maison”, le restaurant participatif d’Etterbeek, ouvrait ses portes, avec l’objectif d’inviter ceux qui le souhaitent à cuisiner, et ainsi confectionner des repas à prix libre pour les clients. Et cela, en réutilisant les invendus de plusieurs magasins du quartier.
L’ambition des fondateurs est alors de créer du lien dans le quartier de la Chasse : si la pandémie a bouleversé leur fonctionnement, ils ont aujourd’hui atteint leurs objectifs.
■ Reportage de Daphné Fanon et Marjorie Fellinger, avec Manuel Carpiaux