Guide Michelin 2026 : la Villa Lorraine obtient le prix de “l’ouverture de l’année”
Le Guide Michelin Belgique & Luxembourg dévoile sa nouvelle sélection, ce lundi, depuis la célèbre Handelsbeurs d’Anvers.
Cette année, un nouveau prix fait son apparition : le “Opening of the year award” (le prix de l’ouverture de l’année). Il a été attribué à une institution bruxelloise, la Villa Lorraine. Le restaurant, situé au Bois de la Cambre, a réouvert en début d’année, après le départ du chef Yves Mattagne et l’arrivée de son successeur Ruben Christiaens.
Ce renouveau de la Villa Lorraine est attribuée à Tatiana Litvine, cogestionnaire avec son frère Vladimir. Elle était présente ce matin à la cérémonie pour recevoir ce prix : “On a eu envie de lui donner un nouveau souffle, la rendre plus dynamique, plus accessible, ne plus avoir cette image de restaurant guindé. On a voulu rendre la Villa plus ludique, plus cool“, déclare-t-elle sur scène, trophée en main.
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Une belle récompense pour ce symbole de la gastronomie bruxelloise après le coup dur de l’année dernière : le restaurant avait annoncé la perte de sa deuxième étoile Michelin.
BX1 – Photo : Guide Michelin