Une page se tourne : dernier service pour la brasserie Chapeau Blanc à Anderlecht

Reprise il y a un peu plus de deux ans par un groupe de 16 habitués, la brasserie Chapeau Blanc a fermé ses portes définitivement.

Malgré un appel à l’aide lancé récemment, les difficultés ont été trop nombreuses : insécurité dans le quartier (fusillades, cambriolages), problèmes de personnel, manque d’expérience de gestion. L’un des repreneurs, Thierry Huart Eechkoudt évoque un secteur “sous pression énorme” et regrette l’absence d’un chef ou gérant durable.

Ainsi, une procédure de faillite sera lancée, avec l’espoir de trouver de nouveaux repreneurs. Le dernier service a eu lieu dans une ambiance de nostalgie.

■ Reportage de Jeanne Pastre, Jim Moskovics, Karim Fahim et Stéphanie Mira