Trois nouveaux restaurants bruxellois auréolés par Michelin d’un Bib Gourmand

Dix-huit nouveaux restaurants affichent la mention Bib Gourmand en Belgique, portant à 154 le nombre d’établissements affichant désormais ce label Michelin, soit trois de moins que l’an dernier.

La condition pour figurer parmi cette sélection: proposer un menu complet (entrée, plat principal et dessert) pour un maximum de 39 euros et offrir un rapport qualité-prix remarquable, souligne jeudi le guide rouge par communiqué. Si Bruxelles et la Flandre voient respectivement arriver trois et sept nouvelles enseignes, la Wallonie en compte huit de plus cette année.

À Bruxelles, “le charme rétro” de l’ancienne boucherie “La Charcuterie” à Saint-Gilles opère et séduit “par la générosité typique” de “sa cuisine authentique, accompagnée d’excellents vins”. Les amateurs de cuisine asiatique se dirigeront vers “Car Bon” à Ixelles pour “un voyage culinaire fascinant”, ainsi que “Station 3” à Crainhem, en périphérie flamande. “Mon fou de Mari” qui propose notamment spécialités belges et bruxelloises, tire aussi son épingle du jeu grâce à sa cuisine “délicieuse et généreuse”.

Belga (Photo : Belga / Nicolas MAETERLINCK)