Un premier salon de la boulangerie et de la pâtisserie à Tour et Taxis

Une bonne odeur de viennoiseries se répand dans les locaux de Tour et Taxis. Pour cause : le salon de la boulangerie et de la pâtisserie s’y tient ce lundi.  Le Brussels Bakery Event est le premier salon du genre à Bruxelles. 

Ce salon est le rendez-vous des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie en Belgique. Dans un hall de 5000 m², une centaine d’exposants présentent des produits “dernière génération”. Parmi eux : des boulangers, des pâtissiers, mais aussi des levuriers ou encore des casseurs d’œufs.

• Reportage de Fanny Rochez et de Frédéric De Henau