Le 26 février dernier, la friterie Francis située sur la place Helmet à Schaerbeek prenait feu. L’épisode avait touché les riverains qui s’étaient mobilisés. Ce vendredi, Francis a pris ses quartiers dans un nouveau fritkot financé grâce à quelques économies: “Maintenant, on attend les assurances“, explique-t-il. “Cette nouvelle friture a six ans. Ce sont des amis à ma femme qui nous l’ont vendue.”
“Quand j’ai ouvert vendredi, tous les enfants sont venus m’apporter des dessins. Ca me touche beaucoup“, nous a-t-il également précisé.