Plus de 35.000 assiettes servies à “Eat! BRUSSELS, Drink! BORDEAUX”

Plus de 35.000 assiettes et 100.000 dégustations de vin de Bordeaux ont été servies au Parc de Bruxelles lors de la huitième édition du festival gastronomique “Eat! BRUSSELS, Drink! BORDEAUX.”

C’est ce qu’a indiqué l’un des organisateurs, Visit.brussels. Il s’agit d’une augmentation de 15% par rapport à 2018. De jeudi à dimanche, une trentaine de chefs, pâtissiers et fromagers ont proposé leur plat-signature tandis que 55 vignerons et négociants bordelais ont fait découvrir leurs breuvages, leur terroir et leur philosophie au cours d’échanges avec le public. Le festival accueillait notamment le concours de la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles. Sur les 19 restaurants participants, c’est de nouveau “Fernand Obb” qui a remporté la palme, déjà lauréat l’an dernier lors de la première édition de la compétition.

Jean-Philippe Watteyne de “The 1040” et Sofie Warnants de “Beaucoup Fish” complètent le podium. Le festival se déroulait pour la dernière fois au Parc de Bruxelles puisqu’il se déplacera vers la gare maritime de Tour&Taxis l’an prochain, du 3 au 6 septembre 2020.

Belga – Photo: page Facebook Visit.brussels