Lutte contre le gaspillage alimentaire : l’application bruxelloise Happy Hours Market ouvre deux nouveaux points de retrait
Alors que chaque minute, 7 tonnes de produits alimentaires sont jetées en Belgique, la lutte contre le gaspillage s’intensifie et les solutions se multiplient. Parmi elles, l’application Happy Hours Market. Pour en parler, Aurélien Marino, l’un des fondateurs était l’invité du 12h30.
L’aventure démarre en 2019 avec un camion qui propose les invendus alimentaires récupérés dans les supermarchés. “On est parti d’un constat, il y a beaucoup d’invendus alimentaires et beaucoup de personnes qui veulent faire des économies. On a essayé d’allier avec les invendus”, explique-t-il. Happy Hours Market se trouvait à l’ULB, et aidait les associations. Assez rapidement, le projet a évolué, et s’est transformé en application mobile, où chacun peut faire ses courses de tous les jours et retirer sa commande dans l’un des 20 points de retrait de la capitale.
Cette semaine, deux nouveaux points de retraits seront ouverts à De Wand et à Uccle. “On essaye de dispatcher en fonction de la demande de nos clients”. Sur l’application, les clients peuvent choisir ce dont ils ont besoin et bénéficier de réductions allant de -30 à -60%. “Ensuite il peut venir récupérer sa commande entre 17h et 20h.”
■ Interview de Aurélien Marino, fondateur d’Happy Hours Market au micro de Vanessa Lhuillier
