Horeca : une phase de test réussie pour les purificateurs d’air
Cinq établissements ont installé des purificateur de l’air de la marque belge Deltrian afin de filtrer les particules fines. Ils ont été financés par la Fédération Horeca Bruxelles et par le gouvernement bruxellois.
Ce test grandeur nature a notamment été conduit au food market “The Wolf“. Huit appareils y ont été installés, et permettent de purifier l’air de l’entièreté de la salle en 14 minutes : “Je pense que si vous venez au Wolf, vous êtes à la mer ou à la campagne ou quasi même en montagne” explique Thierry Goor, fondateur du Wolf.
Pour arriver à ce résultat, ces machines sont dotées d’un préfiltre qui emmagasine la poussière et les bactéries, celles ci sont ensuite filtrées par un filtre à charbon. Les tests semblent démontrer, que ce système permet d’éliminer une grande partie des particules fines sur lesquelles des traces de Covid-19 pourraient se trouver. Grace à ces machines, même les lieux classés “sans fenêtres ouvrables” ne devraient plus avoir à diminuer leur rentabilité.
Cependant cet équipement a un coût : un peu moins de 2000 euros pour une surface de 100m². La Fédération Horeca Bruxelles espère voir l’enveloppe destinée à soutenir les investissements des établissements, signée au gouvernement et au parlement bruxellois.
■ Reportage de Marie-Noëlle Dinant, Marjorie Fellinger et Hugo Moriamé.
