Horeca : pourquoi de nombreux restaurants ferment leurs portes ?

Depuis le début de l’année, nombre de restaurants bruxellois ont fermé leurs portes. Parmi eux, des établissements parfois installés depuis des décennies.

Covid, crise de l’énergie, inflation, les raisons sont multiples et s’enchainent ces dernières années… au point d’asphyxier tout un secteur qui n’en dort plus.

■ Un reportage de Bernard Denuit, Loïc Bourlard et Djop Medou Mvondo