Jette : la Brasserie Taymans est de retour avec de nouvelles installations

Un peu plus de 50 ans après sa fermeture début des années 1970. Ce renouveau est porté par six petits-fils du brasseur Pierre Taymans.

Les bâtiments de l’ancienne brasserie ont été rasés à la suite d’une expropriation. Heureusement, le magasin à bière et l’atelier sont encore en parfait état. La Brasserie a donc pu s’installer sur le site historique après d’importants travaux. Il a tout de même fallu acquérir du nouveau matériel. Le brassage est effectué exclusivement sur site.

■ Un reportage de Jean-Michel Herbint, Marjorie Fellinger et Thimoté Sempels