Série d’été “I.els font Bruxelles” : Wantany nourrit Bruxelles

C’était le rêve de Nadège d’ouvrir son restaurant.

Dans ce restaurant situé rue de Rollebeek 23 à Bruxelles, les wantan sont fait maison, un par un à la main. C’est après son passage dans une émission culinaire, que Nadège décide de se lancer à Bruxelles pour de bon. Cette spécialité chinoise est une évidence pour la jeune femme, puisque la recette lui a été transmise directement de sa maman.

■ Reportage de Cyprien Houdmont