Consommation : les magasins bio face à des difficultés “historiques”

Plusieurs magasins spécialisés dans la vente de produits alimentaires bio et en vrac constatent une baisse de leur chiffre d’affaire, jusqu’à 15%, voire 30% pour certains.

Alors que jusqu’ici le bio se portait plutôt bien, des magasins et même des chaînes bien installées, constatent un inquiétant ralentissement des ventes. Et dans certains commerces, la situation est “historiquement difficile”. Comment comprendre ce changement d’habitude des consommateurs? Parmi les explications : la population d’expatriés moins présente dans les magasins, l’explosion du e-commerce, ou encore l’augmentation des prix de l’énergie.

►Reportage d’Adeline Bauwin, Marjorie Fellinger et Hugo Moriamé