Coronavirus : certains restaurants se reconvertissent en traiteurs

C’est la mort dans l’âme que les restaurants ont éteint leurs fourneaux. Mais une partie de chefs se sont résolus à poursuivre leurs activités sous une autre forme.

Plusieurs enseignes proposent désormais leurs assiettes sous forme de plats traiteurs, à emporter ou à se faire livrer à domicile.

C’est le cas notamment de Coriandre, à Boitsfort, où les clients ont l’occasion de prendre à emporter les plats signature du restaurant.

■ Reportage de Diane Warland et Thibaut Nagy, avec Stéphanie Mira