Economie : la seule usine de cuisson de crevettes du Bénélux ouvre à Bruxelles

Le grossiste en poissonnerie “Grande marée” ouvre une usine équipée d’une machine servant à cuire les crevette, qui subiront décongélation et cuisson à haute température. Un investissement qui leur permet de devenir la seule entreprise du Bénélux à vendre ces crustacés cuits, ce qui réduit singulièrement les trajets nécessaires jusqu’ici pour les acheteurs de ces produits. Cinq ouvriers ont été engagés, cinq autres devraient l’être dans le courant de l’année.

– Reportage de Cyprien HOUDEMONT et Charles CARPREAU