La Belgique bat le record du plus grand cours d’œnologie du monde

Ce mardi, l’école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD) a battu le record du monde du plus grand cours d’œnologie au monde avec sommelier, avec 309 élèves accueillis.

Ce cours très particulier a été donné par le professeur et sommelier Fabrizio Bucella à 309 personnes dans un des auditoires de l’Université Libre de Bruxelles (ULB). Soit un record qui sera bientôt homologué dans le célèbre Guinness Book des records.

Durant ce cours, Fabrizio Bucella a évoqué les champagnes et crémants, un thème idéal à l’aube des fêtes de fin d’année. Il a notamment évoqué la fabrication de ces vins pétillants, les différences entre les champagnes et les crémants ou encore la formation des bulles.

En tant que professeur, c’est une grande fierté d’enseigner sa passion à autant de gens, surtout avec un engouement auprès des jeunes. Plus qu’un record, c’est la preuve que l’enseignement du vin peut être accessible au plus grand nombre“, a confié Fabrizio Bucella après ce cours.

Gr.I. – Photo : IWD

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14 décembre 2018 - 10h18