Hors Cadre – Kevin Perlot, le vertige dans l’assiette

A 29 ans, Kevin Perlot fait partie de cette génération de chef cuisinier qui a décidé de travailler le végétal pour être plus respectueux de l’environnement. Grâce à son imagination et son talent, il arrive à sublimer des légumes qui étaient parfois la bête noire de votre enfance.

Une équipe avec Thibaut Rommens, Stéphanie Mira, Antoine Mertens et Vanessa Lhuillier