Big Boss – Jean Baisier, Les Tartes de Françoise

Ce dimanche, c’est Jean Baisier, l’administrateur délégué des Tartes de Françoise, qui est l’invité de Big Boss.

L’occasion de revenir sur cette « success story » qui a démarré dans une cuisine à Ixelles il y a plus de 20 ans et qui aujourd’hui fonctionne avec 22 ateliers-points de vente dont 8 rien qu’à Bruxelles.

Jean Baisier est à la tête des Tartes de Françoise depuis 2016 mais il y travaille depuis 2010. Le Bruxellois a d’abord eu une carrière dans la marketing et la pub mais sa véritable passion a toujours été la cuisine…