Un centre de jour pour personne handicapée qui propose des ateliers de boulangerie

Dans la boulangerie Artôs à Woluwe-Saint-Pierre des personnes en situation de handicap apprennent à maîtriser l’art du pain.

Depuis quelque temps, cette boulangerie fournie les crèches communales en pain, sandwichs et autres pâtisseries et la demande a explosé. Les produits sélectionnés par Artôs sont exclusivement bio. Ce système local, durable, favorise la réinsertion sociale et le lien avec différentes structures de proximité.

■ Un reportage de Sabine Ringelheim, Nicolas Scheenaerts et Hugo Moriamé