Ixelles : une pétition contre un projet de cuisine industrielle récolte plus de 400 signatures

Une cuisine industrielle partagée est en projet, rue Gray à Ixelles. Les habitants du quartier s’y opposent, craignant les nuisances sonores et olfactives. 

La carrosserie Palermo, rue Gray à Ixelles, pourrait bientôt être transformée en cuisine industrielle partagée, gérée par l’entreprise française Cooklane. Cette dernière mettrait ses locaux à disposition d’entreprises comme Deliveroo ou Uber Eats.

Les habitants du quartier s’opposent au projet, craignant d’importantes nuisances sonores et olfactives. 120 livreurs par heure sont en effet prévus aux pics de production. Plus de 400 personnes ont actuellement signés une pétition contre la cuisine industrielle et 70 objections ont été déposées auprès de la commune.

Enquête publique

Toujours à l’état d’enquête publique, ce projet doit être discuté lors d’une réunion du comité consultatif le 7 octobre prochain, rapporte Bruzz. “C’est un projet qui soulève des questions“, reconnaît pour sa part Audrey Lhoest, échevine du Commerce et du Développement économique (Ecolo).

La rédaction – Photo: capture Google Map