Le marché de la coopérative de la Vivrière à Forest met en lien les clients et les producteurs

Et à l’heure où les agriculteurs bloquent encore certains dépôts de marchandises, les producteurs Bruxellois veulent sensibiliser le public à l’alimentation durable.

À Forest, le marché de la coopérative de la Vivrière propose aux clients de venir chercher leurs produits après les avoir commandés auprès des producteurs. Une belle façon de lutter contre le gaspillage et de soutenir les producteurs locaux. Ici, les clients commandent en avance, du vendredi au mardi soir, et ils semblent plutôt satisfaits de ce marché où ils retrouvent, la qualité des produits, un prix attractif et surtout, aucun intermédiaire.

■ Reportage de Camille Paillaud, Arnaud Bruckner et Daniel Magnette