Une bière collaborative brassée à la Brasserie de la Senne au profit de l’Ukraine

Juliana Babii est Ukrainienne et brasseuse à la Pravda Brewery de Lviv, une brasserie qui collabore avec la Brasserie de la Senne située en bordure du site de Tour & Taxis. Ces jours-ci, elle est à Bruxelles pour brasser la “Schieve Kolos”, une bière collaborative. La bière aurait du être brassée chez nous par l’ensemble de l’équipe ukrainienne dans le cadre d’un partenariat économique prévu de longue date. Mais le brasseur est retenu, mobilisé pour la défense de son pays. Juliana est venue seule.

La bière brassée sera vendue au profit d’un fonds humanitaire ukrainien.