“Street Food” : le foodmarket Wolf raconté par son créateur dans un nouveau bouquin

Comment est né le célèbre foodmarket Wolf, dans le centre de Bruxelles ? C’est notamment l’objet d’un livre publié aujourd’hui par le créateur du site bruxellois, Thierry Goor. Un livre qui raconte la genèse du projet et part à la découverte des restaurateurs.

Si le site a ouvert en 2019, le projet date d’il y a bien avant…