L’huile d’olive vierge ne peut être vendue en vrac

Si les produits en vrac sont de plus en plus tendance, la vente d’huile d’olive vierge en vrac est interdite par l’Europe. Les magasins cherchent des alternatives.

Un règlement européen de 2012, stipule que l’huile d’olive vierge et extra-vierge ne peut être vendue que dans des contenants scellés afin d’éviter que le produit soit coupé.

■ reportage de Marie-Noëlle Dinant et Béatrice Broutout