Les traiteurs enchaînent : après Noël, ils préparent Nouvel An

Malgré des fêtes en mode mineur, Covid oblige, les traiteurs continuent le travail.

Après les commandes pour Noël, ils préparent désormais le réveillon de Noël. Néanmoins, les commandes sont très différentes cette année, notamment en matière de nombre de personnes : “cette année, il s’agit surtout de desserts individuels“, explique Béatrice Langlais, pâtisserie à Oscar Vegan Shop.

Ils enregistrent également, globalement, moins de commandes.

Notre équipe s’est rendue chez un spécialiste en pâtisseries végétales, et chez un traiteur présent dans plusieurs communes bruxelloises et de la périphérie.