Le mocktail : une idée pour passer des fêtes sans gueule de bois

En cette fin d’année, les rendez-vous festifs sont bien présents. Et pour certains, la tendance va vers le sans alcool. Alors, les mocktails font leur apparition sur les tables et dans les shakers.

Mocktail, c’est l’association du terme “mock” signifiant “imiter” et cocktail. Pour faire simple, un mocktail est un cocktail sans alcool qui imite un cocktail alcoolisé. Par exemple, le Mojito devient le Virgin Mojito. Le Spritz se transforme en Virgin Spirtz entre autres du vin pétillant sans alcool et du jus d’orange.

Ces boissons élaborées et sans alcool deviennent de plus en plus tendance. Les ventes et l’offre explosent dans les rayons des supermarchés.

■ Un reportage de Lisa Saint-Ghislain, Loïc Bourlard et Hugo Moriamé