Food therapy : “Les 3 Arbres” distingué par Gault&Millau

La cuisine est bien plus qu’une préparation de plats, cela peut aussi être un outil de guérison. À Uccle, la maison de soin psychiatrique “Les 3 Arbres” a créé la “Food Thérapie”. Un concept inédit qui a même été récompensé par le célèbre guide Gault et Millau.

Reportage de Gilles Joinau et Frédéric De Henau