Crise énergétique : le restaurant La Trinacria ferme définitivement sa salle

En raison de l’augmentation des coûts de l’énergie, le restaurant italien La Trinacria va fermer définitivement sa salle à partir du 7 novembre prochain. L’objectif ? Ne plus faire que des livraisons.

Dans quelques semaines, il se sera plus possible de manger dans ce restaurant. Et la principale raison avancée par les gérants, c’est la hausse de la facture d’énergie ainsi que le salaire du personnel, les matières premières ou encore l’indexation sur les loyers.

En fermant le restaurant, le gérant va devoir repenser son organisation avec un service de livraison. Une salle de banquet permettra tout de même d’accueillir des clients sur place, mais uniquement par groupe de dix personnes.

■ Reportage de Maël Arnoldussen, Paolo Coen, Stéphanie Mira et Marine Guiet