Be Cheffe : le premier concours de cuisine 100% féminin organisé à Tour & Taxis

Il existe de nombreux concours de chefs, mais cette fois la Fédération Horeca Bruxelles propose un concours de cheffes.

Au total, les 15 candidates sont réparties en trois catégories : les étudiantes en formation, les employées et les propriétaires de restaurant. Toutes s’affrontent sur deux épreuves : une bouchée autour de la pomme et un plat typiquement belge à revisiter. 

Les plats sont ensuite envoyés à un jury composé de 10 experts culinaires, dont la cheffe Manon Schenk, seule femme à avoir obtenu une étoile Michelin en 2023.

Les résultats seront connus lundi prochain, lors d’une cérémonie spéciale à Bozar. 

■ Reportage de Camille Tang Quynh, Charles Carpreau et Corinne De Beul.