Anderlecht : le froid n’épargne pas les cultures chez Vert d’Iris

La météo instable des dernières semaines pose problème pour les récoltes.

Beaucoup de pluie et peu de soleil. Ensuite, beaucoup de soleil, mais un froid polaire. Les cultures ont du mal à s’adapter à ces changements brutaux.

Chez Vert d’Iris à Anderlecht, les cultures sont trop givrées que pour être récoltées.

Et le froid a également une conséquence inattendue… sur le compost, pourtant primordial pour protéger les plantations.

■ Reportage de Marie-Noëlle Dinant et Béatrice Broutout