Anderlecht : la brasserie Chapeau blanc a rouvert ses portes, reprise par des habitués

Le Chapeau blanc est une institution, à Anderlecht.

C’est une véritable institution qui rouvre ses portes à Anderlecht : la brasserie historique Le Chapeau blanc, désormais renommée Chapeau blanc, sert à nouveau les clients, depuis quelques heures. En faillite, cet établissement fondé en 1890, avait été repris il y a quelques mois par seize habitués, des Anderlechtois attachés à ce lieu mythique.

Désormais, le restaurant a rouvert, autour d’une équipe enthousiaste.

■ Reportage de Jean-Christophe Pesesse et Charles Carpreau avec Hugo Moriamé