Matcha : des enseignes de plus en plus nombreuses

Le matcha, cette poudre de thé vert, s’impose comme la boisson tendance à Bruxelles.

Les adresses qui en proposent se multiplient ces derniers mois, et il occupe même une place de choix au Brussels Coffee Show, qui se tient ce week-end à Tour & Taxis. Simple effet de mode ou véritable phénomène de société ?

Reportage à Ixelles, où plusieurs quartiers ont déjà adopté la tendance.

■ Reportage de David Courier, Béatrice Broutout et Pierre Delmée