Permafungi lance une nouvelle activité : “L’idée, c’est de montrer qu’une nouvelle économie est possible”

Julien Jacquet, administrateur délégué de la firme PermaFungi, était l’invité de Bonjour Bruxelles ce matin.  Il a annoncé le lancement d’une nouvelle activité pour l’entreprise.

PermaFungi était déjà connu pour sa production de champignons comestibles, une production réalisée à Tour et Taxis, dont la culture va continuer. Maintenant, la firme lance une nouvelle activité : des champignons pour créer des matériaux.

Cette nouvelle production est faite à partir du mycélium, dont le champignon est le fruit. “Au lieu de faire en sorte que le champignon sorte du mycélium, on va sécher le mycélium avant que le champignon ne sorte, et cela crée le matériau que l’on recherche”, précise Julien Jacquet. Ce matériau peut servir à remplacer le polystyrène, qui est fait à partir de pétrole et que l’on retrouve souvent comme déchet dans la nature.

La production de ce matériau à partir de mycélium va donc démarrer avec un investissement de 2 millions d’euros, notamment grâce à des dons européens. La production va s’installer à Forest, à côté de l’usine Audi. L’entreprise compte aujourd’hui 10 emplois et vise d’en avoir 25 après son installation.

En 2030, l’Union européenne interdira la production des emballages non circulaires, comme les emballages plastiques. Le mycélium fait donc partie des solutions pour répondre à ces nouvelles réglementations, et le marché devrait fortement se développer. “L’idée, c’est de montrer qu’une nouvelle économie est possible”, conclut Julien Jacquet.

►Ecouter l’interview de Julien Jacquet, administrateur délégué de la firme PermaFungi dans Bonjour Bruxelles