Le meilleur chocolatier de Bruxelles se trouve à Koekelberg

Frédéric Bloondeel a reçu le prix de meilleur chocolatier par le Gault & Millau.

Le Bruxellois avait déjà reçu ce prix en 2019. “Sa détermination à perfectionner le concept “bean to bar” en tant que torréfacteur et chocolatier est incontestablement à l’origine de son succès”, confie Gault & Millau. Sa boutique est située Rue de Ganshoren 39, 1081 Koekelberg.

En Wallonie, c’est Marc Ducobu, installé à Waterloo qui a remporté ce prix. Au total, ce sont 129 chocolatiers en Belgique et au Grand-Duché de Luxembourg, représentant 177 boutiques qui ont été sélectionnés pour ces différents titres cette année.