À Ganshoren est présent un nouveau jardin d’autocueillette de légumes bio

Depuis mai, une ferme d’autocueillette, nommée CSA THEO, a vu le jour à Ganshoren. L’idée derrière ce projet, c’est que l’agriculteur entretient et prépare les plantations, tandis que les membres du projet viennent récolter les légumes.

Sur la parcelle, des petits drapeaux et pancartes qui expliquent la manière dont il faut récolter les légumes sans les endommager. Les membres du projet CSA THEO viennent ramasser des légumes de saison de manière autonome. Le champ est accessible sept jours sur sept et les membres peuvent venir quand ils le souhaitent.

■ Un reportage de Lisa Saint-Ghislain, Karim Fahim et Stéphanie Mira