La coopérative Bees Coop ouvre ses portes aux non coopérateurs pour écouler des stocks trop abondants
Les producteurs de bio sont en difficulté, en raison de récoltes trop abondantes.
La coopérative Bees Coop à Schaerbeek n’est ouverte qu’aux coopérateurs qui s’investissent dans le projet. Le magasin de fruits, légumes et produits issus de productions locales et biologiques se conçoit comme une alternative à la grande distribution.
Mais l’équipe fait face aujourd’hui à des stocks trop importants en raison d’une surproduction et d’une demande qui ne suit pas. Pour éviter le gaspillage et aider les producteurs à écouler leurs stocks, la Bees Coop ouvre ses portes aux non coopérateurs jusqu’à la fin du mois d’août.
■Reportage de Jim Moskowics, Nicolas Scheenaerts et pierre Delmée