Uccle : les Brasseries Georges rouvrent leurs portes, la direction promet de garder les 40 employés

Journée de réouverture ce mercredi aux célèbres Brasseries Georges à Uccle.

Début du mois de mars, le fonds de commerce des Brasseries avait été cédé à l’homme d’affaires Thierry Blanchart. Le fondateur des restaurants “L’Amusoir”, “La Pomme” et “Le Stamp” à Waterloo a remis la meilleure offre à Sophie Huart, la curatrice des Brasseries Georges, désignée la semaine dernière par le tribunal de commerce francophone de Bruxelles.

Une dizaine de jugements de faillite avaient été prononcés le 20 février pour diverses sociétés gérant des restaurants bruxellois, dont les Brasseries Georges.

• Reportage de Michel Geyer et Thierry Dubocquet