La première houblonnière bruxelloise se développe

La première houblonnière bruxelloise, nommée houblons de Bruxelles est en train de se développer dans la capitale. Avec dix plants de houblon cultivés sur 7 ares de la Ferme pour Enfants de Jette, Christophe Speltiens – le créateur – affirme que l’objectif est de “tester sa façon de faire” , avant d’augmenter les plants pour arriver au nombre de 200.

• Reportage de Yolaine de Kerchove, Jennifer Istace et Manon Ughi