Œufs au fipronil : l’Afsca a révélé les codes des œufs à ne pas consommer, mais que veulent dire ces codes ?

L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a publié mardi soir, à la suite de la contamination d’œufs par l’insecticide fipronil, une liste de lots d’œufs rappelés auprès des consommateurs. De manière générale, décrypter ces codes, dont le premier chiffre varie de 0 à 3, permet surtout à tout un chacun d’identifier l’origine du produit.

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Les codes estampillés commencent par un chiffre compris entre 0 et 3, qui renvoie au type d’élevage des poules pondeuses. Ainsi le 0 correspond à un élevage biologique, le chiffre 1 à un élevage en plein air, 2 renvoie à un élevage au sol et 3 fait référence à élevage en cages aménagées. Vient ensuite un code composé de deux lettres (BE pour la Belgique, NL pour les Pays-Bas, FR pour la France…), suivi par quatre chiffres correspondant au numéro d’enregistrement du producteur, octroyé par l’Afsca. (Belga)

• Images de Marie-Noëlle Dinant et Marjorie Fellinger.

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