After – Les Marolles
Si le mythique marché aux puces des Marolles vous attire dans le quartier, voici trois chouettes adresses à découvrir :
🥖 La boulangerie Pinpin a ouvert ses portes en juin 2023 et le lieu est très vite devenu un passage incontournable pour les Marollien·es. Manon et Alexis travaillent avec des matières premières locales, c’est notamment le cas des farines – belges exclusivement et sans additifs. Les pains sont au levain, un levain qu’Alexis utilise également pour la fermentation de ses mous chez Osma, son projet brassicole bruxellois. Parmi les valeurs de la boulangerie, la volonté de produire le moins de déchets alimentaires possibles. C’est ainsi que chaque semaine on y retrouve des “pains gravlax”, inspirés par les invendus de fruits et légumes provenant d’autres commerçants du quartier ou encore les “Pinpin perdus”.
Où ? Rue Blaes 152, 1000 Bruxelles
☕ Il y a une nouvelle activité en ville : la peinture sur céramique ! En quelques mois, plusieurs adresses ont fleuri pour proposer des espaces créatifs où se vider la tête tout en s’occupant les mains. C’est le cas du Café Modelé où on se rend en solo ou en groupe, on choisit sa pièce en céramique à décorer et durant 2h30, on laisse ses pensées s’évader. Tout le matériel est mis à disposition et on récupère son bol, sa tasse ou encore son assiette une fois la pièce passée en cuisson.
Où ? Rue des Capucins 39, 1000 Bruxelles
🎧 Gimic Radio offre à écouter la musique électro différemment, dans le cadre d’un café-bar où les Dj set s’enchainent en live de 14h à 22h, du mercredi au dimanche. Des artistes à écouter en direct depuis la web radio de Gimic. La volonté ? Mettre en avant la scène bruxelloise qui aime expérimenter et la découvrir autrement que dans les espaces de clubbing.
Où ? Rue des Renards 9, 1000 Bruxelles