Les fruits et légumes ont mauvaise mine à cause de la canicule

Des framboises complètement séchées sur leur pied, des poireaux rachitiques ou encore des poivrons brulés, la ferme urbaine de Neder-Over-Heembeek vit de mauvais jours. La sécheresse a fait chuter la production de près de 30% cet été. 

La production de légumes frais de nos maraîchers bruxellois n’est pas au beau fixe cette année. La canicule a eu des conséquences négatives. Un impact qui se ressentira également sur l’après-saison. Le travail a également multiplié par deux et le coût pour maintenir un semblant de production a grimpé.

Différentes techniques sont utilisées pour limiter les dégâts comme le paillage : excellent moyen pour ombrer la terre et conserver l’humidité.

• Reportage de Jean-Michel Herbint et Camille Dequeker