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Le Flamingo va rouvrir ses portes avec… une friterie et un coin pour réparer son vélo

Flamingo

Le café bruxellois Flamingo, situé à deux pas du Théâtre flamand (KVS), rouvrira ses portes le 9 juin prochain. Il est question d’un nouveau concept: une friterie qui proposera notamment des hamburgers de la boucherie Dierendonck, et un coin pour faire réparer son vélo seront accolés au bar, a indiqué vendredi le gérant Frédéric Nicolay à nos confrères de Bruzz.

L’établissement de la rue de Laeken a été déclaré en faillite en mai de l’année dernière. Le restaurant Balls & Glory, du chef Wim Ballieu, qui a investi une moitié du bâtiment en juin 2015, lui, est toujours ouvert. Le propriétaire de l’endroit, Frédéric Nicolay, a finalement décidé de se retrousser les manches et de rouvrir le café. « Avec un groupe de jeunes, je vais tenter de mener à bien le projet. » (Belga, photo Google Street View)

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