Autrement – Alimentation engagée : comment s’approvisionner ?
Diffusion : 12 octobre 2021 de 18:26 à 18:50
Dans cette nouvelle émission d’Autrement, Cyprien Houdmont invite à repenser notre système alimentaire, l’une des clés pour lutter contre le réchauffement climatique. Focus cette semaine sur l’approvisionnement des restaurants et magasins bruxellois.
Les invités sur le plateau :
- Thibaud Godet de Terroirist
- Fleur Vanfleteren du Cuit Cuit
- Theophile Lienhardt, bio- ingénieur et gestionnaire horeca
- Romane Thieffry, co-fondatrice de As Bean