Balls & Glory ouvrira 50 restaurants d'ici 2025, dont un à New York

Le spécialiste de la boulette Balls & Glory entend ouvrir 50 restaurants d’ici 2025, dont 1 à New York, a indiqué lundi son fondateur, Wim Ballieu. Le premier établissement avait ouvert ses portes il y a 5 ans à Gand. Depuis, la chaîne compte 5 adresses en Belgique et une aux Pays-Bas. Balls & Glory a collecté lundi 125.000 euros via crowdfunding. Ce montant, qui servira notamment à refinancer les récents investissements techniques, a été levé en 40 secondes.