Jette : une nouvelle enseigne Kokotte arrive !
Hub.brussels ouvre une deuxième Kokotte au 288 avenue de Jette. L’objectif du concept est de proposer à des candidat.es pendant quelques mois, de se lancer aux manettes d’un restaurant.
Depuis 2019, dans le premier Kokotte rue des Bouchers, près de 13 projets culinaires ont défilé. Et les candidatures continuent d’arriver. Alors, un deuxième Kokotte a vu le jour. Selon Isabelle Grippa, de hub.brussels
“Depuis plusieurs années, notre Agence se mobilise pour les publics fragilisés par les crises successives et pour lesquels les obstacles à l’entrepreneuriat sont nombreux. Les entrepreneurs et entrepreneuses du secteur de l’horeca en font évidemment partie et nous mettons tout en œuvre pour continuer à soutenir ce secteur essentiel au tissu économique bruxellois. Avec ses incubateurs commerciaux, hub.brussels soutient des concepts durables et/ou innovants socialement et participe à la redynamisation des quartiers commerçants”.
Aujourd’hui, aux commandes du nouveau Kokotte, c’est Milly et son concept de street food vietnamienne “Bánh Originalé. La restauratrice sera présente dans le Kokotte jusqu’à la fin du mois de juillet.
Infos pratiques : Kokotte – Bánh Original : Avenue de Jette 288, 1090 Jette
Heures d’ouverture :
mercredi de 18h à 22h
jeudi, vendredi et samedi de 12h à 15h et de 18h à 22h
dimanche de 11h à 15h
■ Un reportage de Lisa Saint-Ghislain et Yannick Vangansbeek
